Diseño de un plan HACCP en el producto “pastillas de colores y sabores frutales surtidos sin TACC”
Tesina de Licenciatura en Bromatología -- CRR
Guardado en:
| Autor principal: | Montano, Cintia |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Concepción del Uruguay - CRR
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/641 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
HACCP Manual del Auditor de Calidad.
Publicado: (2006) -
HACCP : manual del auditor de calidad
Publicado: (2003) -
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, S.J
Publicado: (2002) -
Implementación de un plan HACCP para disminuir la incidencia de listeria monocytogenes en pancetas arrolladas saladas listas para el consumo
por: Bueno, Nadia
Publicado: (2021) -
HACCP : an integrated approach to assuring the microbiological safety of meat and poultry
Publicado: (1996)