Evaluación del grado de conocimiento de estudiantes en escuelas medias de la ciudad de Rosario, por medio de una intervención educativa acerca de la prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vidal Brambilla, María Eugenia
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2024
Materias:	BROMATOLOGIA ALIMENTOS Y NUTRICIÓN ETA (ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS) HIGIENE ALIMENTARIA
Acceso en línea:	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/673
Aporte de:	Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay

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spelling	I82-R403-522-6732025-01-08T11:59:41Z Evaluación del grado de conocimiento de estudiantes en escuelas medias de la ciudad de Rosario, por medio de una intervención educativa acerca de la prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos Vidal Brambilla, María Eugenia BROMATOLOGIA ALIMENTOS Y NUTRICIÓN ETA (ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS) HIGIENE ALIMENTARIA Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR El objetivo de este trabajo fue determinar cuál es el nivel de conocimiento sobre las medidas de prevención de enfermedades transmitidas por alimentos en estudiantes del nivel medio de escuelas de la ciudad de Rosario, el cuál resulto ser bajo sobre todo en las cuestiones que es tan relacionadas a los hábitos/ actitudes. Los datos se obtuvieron mediante una encuesta inicial. Luego en una segunda etapa se procedió a una intervención, que constó en una charla informativa con modalidad online y presencial, se compartió material de apoyo sobre las medidas de prevención de ETAs, con el fin de que los estudiantes adquieran nuevos conocimientos, actitudes y hábitos personales para ellos mismos y para su entorno. 2024-11-27T14:39:27Z 2024-11-27T14:39:27Z 2024 Thesis http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/673 es application/pdf Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
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Evaluación del grado de conocimiento de estudiantes en escuelas medias de la ciudad de Rosario, por medio de una intervención educativa acerca de la prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos

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