Las prácticas lecheras como parámetros comparativos entre un tambo tradicional y uno modelo

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chiachiarini, Analía Edith
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2024
Materias:
BROMATOLOGIA
TAMBO
EXPLOTACIONES AGRICOLAS
GANADO
GRANJAS LECHERAS
Acceso en línea:http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/677
Aporte de:
Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay
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spelling I82-R403-522-6772025-01-08T13:46:55Z Las prácticas lecheras como parámetros comparativos entre un tambo tradicional y uno modelo Chiachiarini, Analía Edith BROMATOLOGIA TAMBO EXPLOTACIONES AGRICOLAS GANADO GRANJAS LECHERAS Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR El objetivo general de este trabajo de tesina fue comparar las prácticas lecheras entre un tambo tradicional y un tambo modelo. Se hicieron visitas a dos establecimientos dedicados al ordeñe de vacas. Uno de los establecimientos se encuentra en la Estancia “El Abolengo” ubicada en la localidad de Sancti Spíritu, el cuál poseía un tambo tradicional y el otro establecimiento se encuentra en la Estancia “El Carmen” ubicada en la localidad de Christophersen, el cual posee un tambo modelo. Para la obtención de datos se realizaron entrevistas al personal donde consultamos acerca de las buenas prácticas relativas al ordeño e higiene, a la sanidad animal, a la alimentación, al ambiente, al bienestar animal, a las condiciones del trabajo y de los trabajadores, productividad y análisis de laboratorio. 2024-12-05T14:50:53Z 2024-12-05T14:50:53Z 2024-02 Thesis http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/677 es application/pdf Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
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