Sello "Alimentos Argentinos": desarrollo del protocolo de calidad para el yogur bebible

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández, María Victoria
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2025
Materias:
BROMATOLOGIA
CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTOS LACTEOS
Acceso en línea:http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/722
Aporte de:
Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay
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