Consumo de edulcorantes no nutritivos y adecuación a la IDA en adolescentes de 13 a 18 años en dos colegios privados de la Provincia de Bs. As. Diseño observacional, descriptivo, transversal

Introducción: La demanda de aditivos alimentarios como los edulcorantes no nutritivos (ENN) creció en los últimos años con el objetivo de reemplazar edulcorantes nutritivos que aportan calorías. Si bien estas sustancias son aptas para el consumo humano, tanto en niños como en adultos, según organism...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mazzei, Estela
Formato: Trabajo Final de Grado info:arrepo/semantics/trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2025
Materias:
Edulcorantes artificiales
Alimentación escolar
Adolescentes
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3338
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD
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