Algunos desafíos para las ciencias agropecuarias

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Fil: Oesterheld, Martín. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA). Buenos Aires, Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Oesterheld, Martín, Otegui, María Elena
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
AGRICULTURA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTACION HUMANA
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/arti/document/2017oesterheld
Aporte de:
FAUBA Digital - Facultad de Agronomía (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling snrd:2017oesterheld2023-02-10T10:19:05Z Oesterheld, Martín Otegui, María Elena 2017 Fil: Oesterheld, Martín. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA). Buenos Aires, Argentina. Fil: Oesterheld, Martín. CONICET – Universidad de Buenos Aires. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA). Buenos Aires, Argentina. Fil: Otegui, María Elena. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA). Buenos Aires, Argentina. Fil: Otegui, María Elena. CONICET – Universidad de Buenos Aires. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA). Buenos Aires, Argentina. Las investigaciones de los próximos años en esta disciplina dependerán de los problemas científico-tecnológicos que plantee el sector agrícola-ganadero y de la inercia de las actuales líneas de trabajo de los científicos. Los problemas del sector se encuadran en la actualidad en las perspectivas sobre la población humana, que predicen una situación alimentaria compleja y preocupante. Se estima que el 15% de la población no logra suplir sus necesidades de energía y proteína. Muchos más carecen de ciertos micronutrientes. A su vez, la población mundial alcanzará los nueve mil millones para la mitad del siglo XXI. La demanda de alimentos en cantidad y calidad crecerá más que proporcionalmente debido a cambios de hábitos alimentarios y mayor riqueza en diferentes países. Surge entonces una intranquilidad generalizada por lo que se ha llamado ‘seguridad alimentaria’. grafs., fot. Este artículo había sido publicado anteriormente en Ciencia Hoy volumen 23 número 135 (octubre-noviembre 2013) application/pdf issn:0327-1218 http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/arti/document/2017oesterheld spa info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess Ciencia hoy Vol. temático 2 187-190 http://cienciahoy.org.ar/ AGRICULTURA SEGURIDAD ALIMENTARIA ALIMENTACION HUMANA Algunos desafíos para las ciencias agropecuarias article info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo publishedVersion info:eu-repo/semantics/publishedVersion
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