Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Emulsion properties
Citral
2
Destabilization process
2
Droplet size distributions
2
Drops
2
Emulsification
2
Emulsions
2
Encapsulation
2
Flavors
2
Modified starches
2
Molecular mobility
2
Monoterpenes
2
Polysaccharides
2
Spray drying
2
Stability
2
Sucrose
2
Sugar (sucrose)
2
Temperature and relative humidity
2
Trehalose
2
Viscosity
2
Enzymatic hydrolysis
1
Química
1
Soy proteins
1
-
1
-
2
-
3