Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Industria cárnica
Tecnología de los alimentos
2
Acido láctico
1
Acidos orgánicos
1
Agentes patógenos
1
Alcoholes cetílico y estearílico
1
Alcoholes grasos
1
Alpha CISA de glicéridos
1
Bacterias lácticas
1
Bondiola
1
Carne bovina
1
Carne vacuna
1
Carnes
1
Ciencias veterinaria
1
Contaminación de alimentos
1
Efluentes cloacales
1
Empresa frigorifica
1
Escherichia coli
1
Hidrólisis
1
Higiene y seguridad en el trabajo
1
Irradiación gamma
1
Metabolismo
1
Plantas de tratamiento de agua y efluentes
1
Plantas productoras
1
Productos cárnicos
1
Radiación gamma
1
Recuperación de residuos
1
STEC
1
Salazón
1
Seguridad alimentaria
1
-
1
-
2
-
3por Castellano, Patricia, Pérez Ibarreche, Mariana, Blanco Massani, Mariana, Fontana, Cecilia, Vignolo, Graciela M.
Publicado 2017article -
4por Iglesias Ortueta, Daniela
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
5por Gallo, Daniel
Publicado 2021Aportado por: RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP)Tesis acceptedVersion Tesis de grado -
6por Giacomini, María Paula
Publicado 2017Aportado por: RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP)Tesis acceptedVersion info:ar-repo/semantics/tesis de maestria Tesis de maestría -
7