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Nuevo ingrediente funcional a partir de un subproducto de la industria cárnica
por
Rachid
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A
.
,
Rodríguez, L.
,
Rousseau, I.
,
Martínez, M.
,
TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Publicado 2017
Aportado por:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
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TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
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