Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Zygosaccharomyces rouxii
Zygosaccharomyces
6
Zygosaccharomyces bailii
6
Debaryomyces hansenii
4
Microorganisms
4
Saccharomyces cerevisiae
4
article
4
nonhuman
4
Benzaldehydes
2
Chemical preservatives
2
Concentrated grape juice
2
Culture Media
2
Diseases
2
Dose range
2
Escherichia coli
2
Flavoring Agents
2
Fresh-cut
2
Fresh-cut pear
2
Fruit
2
Fruit purée
2
Fruits
2
Fungi
2
Inactivation kinetics
2
Inhibition of yeast
2
Inocula
2
Light treatments
2
Listeria
2
Listeria innocua
2
Listeria monocytogenes
2
Listeria welshimeri
2
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1por Torres Palazzolo, Carolina
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
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4Publicado 2014
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