Estudio de propiedades bio-funcionales de péptidos provenientes de hemoglobina bovina y su incorporación a productos extrudidos

por Cian, Raúl Esteban
Publicado 2012

Aprovechamiento integral del alga Phorphyra columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno-funcionales

por Cian, Raúl Esteban
Publicado 2014

Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales...

por Cian, Raúl Esteban
Publicado 2015

Calidad proteica de fideos complementados con harina de Porphyra columbina, alga de la Patagonia argentina

por Garrido, Betiana, Fajardo, María, Varela, Carolina, León, Nayla, Cian, Raúl
Publicado 2020

Calidad proteica de fideos complementados con harina de Porphyra columbina, alga de la Patagonia argentina

por Garrido, Betiana, Fajardo, María, Varela, Carolina, León, Nayla, Cian, Raúl
Publicado 2020

Desarrollo sostenible en el centro norte de la provincia de Santa Fe : Vol. 2 Sistemas productivos

por Achkar, Victoria, Aiello, Fernando, Althaus, Rafael, Álvarez, Norma Hortensia, Amweg, Ayelén, Angeli, Emanuel, Alesso, Carlos Agustín, Araujo Vieira de Souza, Jonicelia, Attallah, Carolina, Baravalle, Eduardo, Basán, Natalia, Baudracco, Javier, Bellezze, Julio, Bender, Adrián, Bergamini, Carina, Bernal, Claudio, Bertolaccini, Isabel, Bértoli, José, Binetti, Ana, Bonvin, Carolina, Bonzi, Enrique, Bouzo, Carlos, Brasca, Romina, Brondino, Carlos, Bürgi, María de los Milagros, Burns, Patricia, Buyatti, Marcela Alejandra, Cabeza, Matías, Cámara, María, Canal, Ana María, Carrara, Carlos, Carrizo, María Eugenia, Castignani, María Isabel, Castro, Damián, Ceaglio, Natalia, Ceccoli, Gabriel, Cerino, Carolina, Chelotti, José, Cian, Raúl, Culzoni, María, Curis, María Cecilia, Dallard, Bibiana, Daurelio, Lucas, Torre, María de la, De Orellana, Jorge, Del Valle, Eleodoro, Demaría, Mónica, Derita, Marcos, Díaz, Pablo, Dimundo, Carlos, Drago, Silvina, Enderle, Ana, Etcheverrigaray, Marina, Exner, Eliana, Fabiano, Silvia, Favaro, Juan Carlos, Favaro, María Alejandra, Felli, Osvaldo, Fernandez, Laura, Fontana, Diego, Formentini, Enrique, Fornasero, Laura Viviana, Fusari, Marcia Lucía, Gabriel, Paola, García Arancibia, Rodrigo, García–Effron, Guillermo, Gareis, Natalia, Gariglio, Norberto Francisco, Gastaldi, Roque, Gatti, Emanuel, Ghiberto, Pablo, Giavedoni, Julio, Giovanini, Leonardo, González, Marcela, Grabois, Marcelo, Gregoretti, Guillermina, Guastavino, Javier, Gugliotta, Agustina, Hein, Gustavo, Hernández, Silvia, Húmpola, María, Hynes, Erica, Imhoff, Silvia, Imvinkelried, Horacio, Kergaravat, Silvina, Kratje, Ricardo, Lazzarini, María Belén, Luna, Mónica, Lutz, Alejandra, Mammarella, Enrique, Manso, Ricardo, Marano, Roberto, Marelli, Belkis, Marinoni, Lorena, Matiller, Valentina, Maumary, Roxana, Mendez, Carlos, Mendez Gallarraga, Paula, Merke, Julieta, Meza, Bárbara, Micheloud, Norma, Montemurro, Milagros, Müller, Diana, Müller, Miguel, Muñoz, Fernando, Murguía, Marcelo, Nagel, Orlando, Nescier, Isabel, Oggero, Marcos, Orcellet, Viviana, Ortega, Hugo, Osan, Oscar, Osella, Carlos, Panigo, Elisa, Parra, Sergio, Pensiero, José Franciso
Publicado 2021