Effect of sweetener combination and storage temperature on physicochemical properties of sucrose free white chocolate

por Rodriguez Furlán, Laura, Baracco, Yanina, Lecot, Javier, Zaritzky, Noemí Elisabet, Campderrós, Mercedes
Publicado 2017

Development of free sugar white chocolate, suitable for diabetics, using Stevia and sucralose as sweeteners: study of the thermal degradation kinetic

por Rodriguez Furlan, Laura Teresa, Baracco, Yanina Andrea, Zaritzky, Noemí Elisabet, Campderrós, Mercedes Edith
Publicado 2016

Desarrollo de muffins libres de gluten y sacarosa : Uso de combinaciones de proteínas, fibras solubles e insolubles como agentes texturizantes

por Rodríguez Furlán, Laura T., González, Ulises A., Basile, Paola, Zaritzky, Noemí Elisabet, Campderrós, Mercedes
Publicado 2018

Asociación entre carga viral alta de bocavirus humano 1 y enfermedad respiratoria aguda en población pedíatrica de Córdoba 2011-2012

por Ghietto, Lucía María, Moreno, Laura, Ferreyra Soaje, Patricia, Moscal, Liliana, Eguizabal, Leticia, Furlán, Laura, Ghietto, Lucila Guadalupe, Cámara, Alicia, Majul, Diego, Rodriguez, Pamela, Insfrán, Constanza, Adamo, María Pilar
Publicado 2020

Asociación entre carga viral alta de bocavirus humano 1 y enfermedad respiratoria aguda en población pedíatrica de Córdoba 2011-2012

por Ghietto, Lucía María, Moreno, Laura, Ferreyra Soaje, Patricia, Moscal, Liliana, Eguizabal, Leticia, Furlán, Laura, Ghietto, Lucila Guadalupe, Cámara, Alicia, Majul, Diego, Rodriguez, Pamela, Insfrán, Constanza, Adamo, María Pilar
Publicado 2020