Resultados de Búsqueda por Autor

1

Degradación de urea de liberación controlada y eficiencia de uso de nitrógeno en trigo (Triticum aestivum L.)

por Nieto, A.
Publicado 2007

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2

Air Drying Behaviour of Apples as Affected by Blanching and Glucose Impregnation

por Nieto, A.
Publicado 1998

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3

Kinetics of moisture transfer during air drying of blanched and/or osmotically dehydrated mango

por Nieto, A.
Publicado 2001

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4

Contribuciones a la fase de evaluación dentro de la metodología del análisis del valor /

por Mena Nieto, A

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5

Emulsiones de crudo cubano con emulgente P: estudio de estabilidad y viscosidad /

por Ferro Nieto, A.
Publicado 2006

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6

Structural changes in apple tissue during glucose and sucrose osmotic dehydration: Shrinkage, porosity, density and microscopic features

por Nieto, A.B
Publicado 2004

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7

Osmotic dehydration of apple: Influence of sugar and water activity on tissue structure, rheological properties and water mobility

por Nieto, A.B
Publicado 2013

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8

Effects of aw reduction and type of sugar in rheological behavior, water mobility, and structural changes in apples

por Vicente, S., Nieto, A., Alzamora, S.M.

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Structural effects of blanching and osmotic dehydration pretreatments on air drying kinetics of fruit tissues

por Alzamora, S.M., Nieto, A., Castro, M.A.

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Kinetics of moisture transfer during air drying of blanched and/or osmotically dehydrated mango

por Nieto, A., Castro, M.A., Alzamora, S.M.

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11

Structural relaxation in glasses: Numerical exploration of variables of Narayanaswamy and Moynihan's model

por Viollaz, P.E., Alzamora, S.M., Nieto, A.B.

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12

Air Drying Behaviour of Apples as Affected by Blanching and Glucose Impregnation

por Nieto, A., Salvatori, D., Castro, M.A., Alzamora, S.M.

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13

Osmotic dehydration of apple: Influence of sugar and water activity on tissue structure, rheological properties and water mobility

por Nieto, A.B., Vicente, S., Hodara, K., Castro, M.A., Alzamora, S.M.

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14

A Study on Structure (Micro, Ultra, Nano), Mechanical, and Color Changes of Solanum lycopersicum L. (Cherry Tomato) Fruits Induced by Hydrogen Peroxide and Ultrasound

por Fava, J., Nieto, A., Hodara, K., Alzamora, S.M., Castro, M.A.

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15

Changes in Structure, Rheology, and Water Mobility of Apple Tissue Induced by Osmotic Dehydration with Glucose or Trehalose

por Vicente, S., Nieto, A.B., Hodara, K., Castro, M.A., Alzamora, S.M.

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16

Structural changes in apple tissue during glucose and sucrose osmotic dehydration: Shrinkage, porosity, density and microscopic features

por Nieto, A.B., Salvatori, D.M., Castro, M.A., Alzamora, S.M.

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17

Structure (micro, ultra, nano), color and mechanical properties of Vitis labrusca L. (grape berry) fruits treated by hydrogen peroxide, UV-C irradiation and ultrasound

por Fava, J., Hodara, K., Nieto, A., Guerrero, S., Alzamora, S.M., Castro, M.A.

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18

Viscoelastic characteristics of Granny Smith apple during glucose osmotic dehydration

por Martínez, V.Y., Nieto, A.B., Castro, M.A., Salvatori, D., Alzamora, S.M.

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19

Effect of pulsed light combined with an antibrowning pretreatment on quality of fresh cut apple

por Gómez, P.L., García-Loredo, A., Nieto, A., Salvatori, D.M., Guerrero, S., Alzamora, S.M.

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20

Violencia obstétrica. Un problema estructural y actitudinal

por Ábalos, Edgardo, Andoro, L, Daverio, F, Gelso, E, Nieto, A, Peres, A, Ramos, Silvina, Sabbadin, MR, Spinelli, V, Teseyra, M
Publicado 2020

Aportado por: Respositorio Digital CRIS del CEDES - Centro de Estudios de Estado y Sociedad

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Informe Técnico

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