Food microbiological analysis new technologies
Guardado en:
| Autor principal: | Tortorello, Mary Lou (ed.) |
|---|---|
| Autores Corporativos: | Institute of Food Technologists, IFT Basic Symposium s.l., US |
| Otros Autores: | Gendel, Steven M. (ed.) |
| Formato: | Acta de conferencia Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker
c1997
|
| Colección: | IFT Basic Symposium / Institute of Food Technologists
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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